# Vias da proteína

Fonte: https://www.anaceregatti.com.br/blog/biblioteca/vias-da-proteina · Autora: Ana Ceregatti, nutricionista CRN3 4816

Quando um aminoácido é usado como combustível, sobra o nitrogênio, que vira amônia, tóxica para o cérebro. O corpo resolve isso em equipe: o músculo embala o nitrogênio, o sangue transporta, o fígado transforma em ureia e o rim elimina. Escolha um caminho e acompanhe passo a passo.

## Escolha uma via

## Para estudar mais

Este mapa é um resumo didático, com etapas agrupadas para caber numa tela. Para os detalhes de cada reação, vale um livro-texto de bioquímica e a formação em Avaliação Metabólica do Dr. Eric Slywitch, que é a minha referência de estudo nessa área.

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