Banco de estudos · Câncer: dieta, laticínios e carne
Laticínios, cálcio e risco de câncer de próstata: metanálise de coortes
Dairy products, calcium, and prostate cancer risk: a systematic review and meta-analysis of cohort studies
Aune D, Navarro Rosenblatt DA, Chan DS, Vieira AR, Vieira R, Greenwood DC, Vatten LJ, Norat T. American Journal of Clinical Nutrition, 2015. Revisão sistemática com metanálise.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Metanálise feita dentro do Continuous Update Project, do Fundo Mundial de Pesquisa do Câncer, com 32 estudos de coorte publicados até abril de 2013 sobre consumo de laticínios e de cálcio e câncer de próstata.
O que encontrou
O risco total de câncer de próstata subiu 7% a cada 400 g de laticínios por dia, 3% a cada 200 g de leite, 6% a cada 200 g de leite desnatado, 9% a cada 50 g de queijo e 5% a cada 400 mg de cálcio da dieta. O cálcio vindo dos laticínios se associou ao risco, mas o de outras fontes e o de suplementos não; a exceção foi o câncer de próstata fatal, associado ao cálcio de suplemento.
Comentário
Os aumentos de risco por porção são pequenos e vêm de estudos observacionais, que não provam causa. Como o cálcio de outras fontes não seguiu o mesmo padrão, os próprios autores sugerem que outro componente dos laticínios, e não a gordura nem o cálcio, pode estar envolvido. Os dados por tipo de câncer de próstata ainda eram poucos.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: AUNE, D. et al. Dairy products, calcium, and prostate cancer risk: a systematic review and meta-analysis of cohort studies. American Journal of Clinical Nutrition, v. 101, n. 1, p. 87-117, 2015.