Banco de estudos · Vitamina B12
Folato e vitamina B12 na América Latina e no Caribe: atualização
Folate and Vitamin B12 Status in Latin America and the Caribbean: An Update
Brito A, Mujica-Coopman MF, López de Romaña D, Cori H, Allen LH. Food and Nutrition Bulletin, 2015. Revisão sistemática.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Revisão sistemática, feita em 2012 e atualizada em 2014, de estudos e inquéritos desde 1990 que mediram folato e vitamina B12 no sangue de pessoas aparentemente saudáveis na América Latina e no Caribe. O período cobre os anos antes e depois da fortificação de farinhas com ácido fólico.
O que encontrou
Depois da fortificação com ácido fólico, a falta de folato deixou de ser problema de saúde pública na região, com prevalência abaixo de 5%. Já a B12 baixa ou no limite continuou frequente na maioria dos lugares e em vários grupos da população. Os autores sugerem estudar a inclusão da B12 na fortificação onde a deficiência for um problema conhecido.
Comentário
Os estudos reunidos usaram métodos, pontos de corte e amostras diferentes. Poucos países tinham dados nacionais, o que limita comparações. A B12 sérica sozinha nem sempre reflete o que acontece nas células. Ajuda a mostrar que a falta de B12 não é questão só de quem segue dieta vegetariana. A relação entre folato e B12 está explicada na página Ciclo da metilação.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: BRITO, A. et al. Folate and Vitamin B12 Status in Latin America and the Caribbean: An Update. Food and Nutrition Bulletin, v. 36, n. 2, supl., p. S109-S118, 2015.