Banco de estudos · Ferro, ferritina e gama-GT
Obesidade, inflamação e falta de ferro em mulheres e crianças mexicanas
Sharply higher rates of iron deficiency in obese Mexican women and children are predicted by obesity-related inflammation rather than by differences in dietary iron intake
Cepeda-Lopez AC, Osendarp SJ, Melse-Boonstra A, Aeberli I, Gonzalez-Salazar F, Feskens E, Villalpando S, Zimmermann MB. American Journal of Clinical Nutrition, 2011. Estudo transversal.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Análise dos dados da Pesquisa Nacional de Nutrição do México de 1999, com 1.174 crianças de 5 a 12 anos e 621 mulheres não gestantes de 18 a 50 anos. Foram comparados índice de massa corporal, ferro da dieta, fatores que mudam a absorção do ferro, exames de ferro e a proteína C reativa, um marcador de inflamação.
O que encontrou
A obesidade atingia 25,3% das mulheres e 3,5% das crianças. Com ingestão de ferro parecida, a chance de deficiência de ferro foi cerca de 2 vezes maior nas mulheres com obesidade e cerca de 4 vezes maior nas crianças com obesidade. A proteína C reativa era 4 vezes mais alta nesses grupos e previu pior estado de ferro, independentemente do peso; o ferro da dieta não previu.
Comentário
O estudo apoia a ideia de que a inflamação da obesidade atrapalha a absorção do ferro por meio da hepcidina, o hormônio que fecha a saída do ferro do intestino para o sangue (veja a página Ferro). Por ser transversal, mostra associação, não causa. A hepcidina não foi medida; o mecanismo é uma interpretação dos autores. O estudo também lembra que a inflamação eleva a ferritina e pode mascarar a falta de ferro.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: CEPEDA-LOPEZ, A. C. et al. Sharply higher rates of iron deficiency in obese Mexican women and children are predicted by obesity-related inflammation rather than by differences in dietary iron intake. American Journal of Clinical Nutrition, v. 93, n. 5, p. 975-983, 2011.
Mais estudos: Ferro, ferritina e gama-GT · Ver a via no mapa animado