Banco de estudos · Pediatria: crianças e alimentação
Norma do Codex Alimentarius para fórmulas infantis e fórmulas para fins médicos especiais destinadas a lactentes
Standard for Infant Formula and Formulas for Special Medical Purposes Intended for Infants (CXS 72-1981)
Codex Alimentarius Commission (FAO/OMS). FAO/OMS, 1981. Documento oficial.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Norma internacional da Comissão do Codex Alimentarius, órgão conjunto da FAO e da OMS, que define a composição e a rotulagem das fórmulas infantis. Foi adotada em 1981, totalmente revisada em 2007 e recebeu emendas depois disso; a versão em vigor é a última emendada.
O que encontrou
A seção A trata das fórmulas infantis comuns: faixa de energia, quantidades mínimas e máximas de proteína, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais por 100 kcal, ingredientes permitidos, contaminantes, higiene e rotulagem, que deve deixar clara a superioridade do leite materno. A seção B trata das fórmulas para fins médicos especiais, que podem fugir da composição padrão quando a condição do bebê exigir.
Comentário
É a referência que inspira as normas nacionais, como as da Anvisa, e ajuda a entender por que as fórmulas vendidas no mercado têm composição parecida. Não é um guia de escolha de fórmula: a indicação depende da avaliação do pediatra; o leite materno continua sendo a primeira opção. Valores e emendas devem ser conferidos sempre na versão atual publicada pelo Codex.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no site do Codex Alimentarius (FAO/OMS).
Referência: CODEX ALIMENTARIUS COMMISSION. Standard for Infant Formula and Formulas for Special Medical Purposes Intended for Infants: CXS 72-1981. Adotada em 1981, revisada em 2007, com emendas posteriores. Roma: FAO; Genebra: OMS.