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Ferro e risco de câncer: revisão sistemática e metanálise
Iron and cancer risk--a systematic review and meta-analysis of the epidemiological evidence
Fonseca-Nunes A, Jakszyn P, Agudo A. Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, 2014. Revisão sistemática com metanálise.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Revisão de 59 estudos epidemiológicos publicados entre 1995 e 2012 sobre ferro total, ferro da dieta, ferro heme (o das carnes) e marcadores do estoque de ferro no sangue e risco de câncer. Para alguns tipos de câncer, os dados de ferro heme foram combinados em metanálise.
O que encontrou
A cada 1 mg a mais de ferro heme por dia, o risco estimado subiu 8% para câncer colorretal e 12% para câncer de cólon. Para mama e pulmão, a tendência também foi de aumento, mas sem diferença estatística. Os estudos com marcadores de estoque, sobretudo a ferritina, sugeriram efeito desfavorável de estoques altos.
Comentário
Os autores falam em tendência, não em conclusão firme. O ferro heme vem junto com a carne; separar o efeito do ferro do efeito de outros componentes da carne é difícil em estudos observacionais. Pedem estudos que juntem dieta, marcadores no sangue e genética. O papel do ferro no corpo está explicado na página Ferro.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: FONSECA-NUNES, A.; JAKSZYN, P.; AGUDO, A. Iron and cancer risk--a systematic review and meta-analysis of the epidemiological evidence. Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, v. 23, n. 1, p. 12-31, 2014.
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