Banco de estudos · Pediatria: crianças e alimentação
Relações cognitivas com o alimento na infância: abordagem ampliada e integrada
Relações cognitivas com o alimento na infância: abordagem ampliada e integrada
Junqueira P, et al. (ILSI Brasil, Força-Tarefa Nutrição da Criança). ILSI Brasil, 2017. Documento oficial.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Fascículo da série da Força-Tarefa Nutrição da Criança do ILSI Brasil, coordenado pela fonoaudióloga Patrícia Junqueira e publicado em 2017. O material reúne, para profissionais de saúde, uma visão ampliada de como a criança aprende a se relacionar com a comida, juntando aspectos do desenvolvimento motor oral, sensorial, emocional e familiar.
O que encontrou
O texto trata a recusa alimentar e a seletividade como fenômenos com várias causas, que vão além da vontade da criança ou da firmeza dos pais. Destaca a exposição repetida e sem pressão aos alimentos, o ambiente das refeições, o exemplo da família e a investigação de dificuldades sensoriais ou motoras. Defende o trabalho conjunto entre pediatra, nutricionista, fonoaudiólogo e psicólogo quando a dificuldade é persistente.
Comentário
Ajuda a nutrição a olhar a criança que come pouco ou de forma seletiva sem reduzir o problema a cardápio ou nutriente. É um material de revisão e orientação, não um estudo com dados próprios. O ILSI Brasil é mantido em parte por empresas do setor de alimentos, o que pede leitura atenta de possíveis conflitos de interesse. Casos com perda de peso, engasgos ou sofrimento familiar precisam de avaliação individual.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no site do ILSI Brasil.
Referência: JUNQUEIRA, P. et al. Relações cognitivas com o alimento na infância: abordagem ampliada e integrada. São Paulo: ILSI Brasil, 2017. (Série de publicações ILSI Brasil: Força-Tarefa Nutrição da Criança).