Banco de estudos · Colina, carnitina e TMAO
Carnitina da carne vermelha, microbiota intestinal e TMAO na aterosclerose
Intestinal microbiota metabolism of L-carnitine, a nutrient in red meat, promotes atherosclerosis
Koeth RA, Wang Z, Levison BS, Buffa JA, Org E, Sheehy BT, Britt EB, Fu X, Wu Y. Nature Medicine, 2013. Estudo experimental em animais e em pessoas, com análise de coorte clínica.
DOI 10.1038/nm.3145 · PubMed 23563705 · texto completo aberto (PMC)
O estudo em poucas palavras
O que fez
Conjunto de experimentos em camundongos e em pessoas para saber se a L-carnitina, abundante na carne vermelha, é transformada pela microbiota intestinal em TMAO, substância já ligada à aterosclerose. Incluiu testes com onívoros, veganos e vegetarianos que ingeriram carnitina e a análise de 2.595 pessoas em avaliação cardíaca.
O que encontrou
Depois de ingerir carnitina, os onívoros produziram mais TMAO que veganos e vegetarianos, num processo que dependia da microbiota. Nas 2.595 pessoas, carnitina alta no sangue se associou a mais doença cardiovascular e a mais eventos, mas só quando o TMAO também estava alto. Em camundongos, a carnitina na dieta mudou a microbiota e aumentou o TMAO e a aterosclerose; com a microbiota suprimida, isso não aconteceu.
Comentário
O estudo propõe um mecanismo, via microbiota, que pode ajudar a explicar parte da ligação entre muito consumo de carne vermelha e doença cardiovascular. Boa parte das provas de causa vem de camundongos; em pessoas, os dados mostram associação. O TMAO também sobe com o consumo de peixe e depende da função dos rins, o que complica sua leitura como marcador. O tema segue em pesquisa e o TMAO ainda não é exame de rotina.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: KOETH, R. A. et al. Intestinal microbiota metabolism of L-carnitine, a nutrient in red meat, promotes atherosclerosis. Nature Medicine, v. 19, n. 5, p. 576-585, 2013.
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