Banco de estudos · Câncer: dieta, laticínios e carne
Laticínios integrais ou com pouca gordura e sobrevida após câncer de mama
High- and low-fat dairy intake, recurrence, and mortality after breast cancer diagnosis
Kroenke CH, Kwan ML, Sweeney C, Castillo A, Caan BJ. Journal of the National Cancer Institute, 2013. Coorte prospectiva.
DOI 10.1093/jnci/djt027 · PubMed 23492346 · texto completo aberto (PMC)
O estudo em poucas palavras
O que fez
Acompanhamento de 1.893 mulheres da coorte Life After Cancer Epidemiology (LACE), nos Estados Unidos, diagnosticadas com câncer de mama invasivo em estágio inicial entre 1997 e 2000. O consumo de laticínios integrais e com pouca gordura foi medido por questionário após o diagnóstico e de novo 5 a 6 anos depois.
O que encontrou
Em quase 12 anos de acompanhamento (mediana), houve 349 recidivas e 372 mortes, 189 delas por câncer de mama. O total de laticínios e os laticínios com pouca gordura não se associaram à recidiva nem à morte pela doença. Já as mulheres que consumiam uma porção ou mais por dia de laticínios integrais tiveram risco cerca de 49% maior de morrer por câncer de mama (no limite da significância estatística) e maior mortalidade por todas as causas.
Comentário
A hipótese dos autores é que a gordura do leite carrega hormônios estrogênicos, mas o estudo não mediu esse mecanismo. Por ser observacional, quem consumia mais laticínios integrais pode ter diferido em outros hábitos. O resultado principal ficou no limite da significância e serve para levantar hipótese, não para provar causa. Mudanças na alimentação depois do diagnóstico devem ser combinadas com a equipe que acompanha a paciente.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: KROENKE, C. H. et al. High- and low-fat dairy intake, recurrence, and mortality after breast cancer diagnosis. Journal of the National Cancer Institute, v. 105, n. 9, p. 616-623, 2013.