Banco de estudos · Vitamina C
Um tratado sobre o escorbuto
A Treatise of the Scurvy
Lind J. Sands, Murray and Cochran (Edimburgo), 1753. Livro.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Livro do médico naval escocês James Lind, publicado em 1753, que reúne o que se sabia sobre o escorbuto e descreve o teste que ele fez em 1747 a bordo do navio HMS Salisbury. Doze marinheiros com escorbuto foram divididos em seis pares; cada par recebeu um tratamento diferente, como sidra, vinagre, água do mar ou laranjas e limões.
O que encontrou
Os dois marinheiros que receberam laranjas e limões melhoraram de forma rápida e evidente, ao contrário dos outros grupos. Lind concluiu que as frutas cítricas eram o remédio mais eficaz, embora o livro ainda misturasse essa observação com outras explicações da época para a doença.
Comentário
É um marco da história da nutrição e um dos primeiros exemplos de comparação controlada entre tratamentos, o que ajuda a contar como se chegou à vitamina C. Foram apenas 12 pessoas, sem sorteio formal. A vitamina C só seria identificada quase dois séculos depois. Deve ser lido como documento histórico, não como evidência atual de tratamento.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no site da James Lind Library.
Referência: LIND, J. A Treatise of the Scurvy. Edinburgh: Sands, Murray and Cochran, 1753.