Banco de estudos · Zinco
Como avaliar o estado de zinco no corpo: revisão sistemática
Methods of assessment of zinc status in humans: a systematic review
Lowe NM, Fekete K, Decsi T. American Journal of Clinical Nutrition, 2009. Revisão sistemática e metanálise.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Revisão sistemática com metanálise que avaliou quais medidas de laboratório refletem de fato o estado de zinco. Os autores usaram estudos em que a ingestão do mineral foi aumentada ou reduzida e viram quais marcadores acompanharam a mudança.
O que encontrou
Foram analisados 32 possíveis marcadores em 46 publicações. O zinco do plasma respondeu à ingestão de forma proporcional à dose em vários grupos, incluindo gestantes, lactantes e idosos. O zinco da urina e o do cabelo também responderam, este último com poucos estudos. O zinco de plaquetas e de células do sangue e a atividade da fosfatase alcalina não funcionaram bem como marcadores.
Comentário
A revisão confirma o zinco do plasma como o marcador mais útil em pessoas saudáveis, apesar das limitações descritas por King (2011), como a queda com inflamação e depois das refeições. A fosfatase alcalina, às vezes usada na prática como sinal indireto de zinco, não se mostrou confiável. Faltavam dados em bebês, adolescentes e outros grupos, o que limita a aplicação a essas idades.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: LOWE, N. M.; FEKETE, K.; DECSI, T. Methods of assessment of zinc status in humans: a systematic review. American Journal of Clinical Nutrition, v. 89, n. 6, p. 2040S-2051S, 2009.