Banco de estudos · Câncer: dieta, laticínios e carne
Leite de vaca, sinalização mTORC1 e câncer de próstata: uma hipótese
The impact of cow's milk-mediated mTORC1-signaling in the initiation and progression of prostate cancer
Melnik BC, John SM, Carrera-Bastos P, Cordain L. Nutrition & Metabolism, 2012. Revisão narrativa.
DOI 10.1186/1743-7075-9-74 · PubMed 22891897 · texto completo aberto (PMC)
O estudo em poucas palavras
O que fez
Revisão de autores alemães e espanhóis que reúne estudos de biologia celular, de nutrição e de epidemiologia para propor um mecanismo que ligaria o consumo de leite de vaca ao surgimento e à piora do câncer de próstata.
O que encontrou
Os autores descrevem o mTORC1 como uma enzima que funciona como sensor de nutrientes e comanda o crescimento das células; segundo eles, ela está ativada em quase todos os cânceres de próstata avançados. A proposta é que o leite funcione como um sinal de crescimento feito para a fase de amamentação: os aminoácidos de cadeia ramificada do soro elevariam a insulina, as proteínas da caseína aumentariam o IGF-1 e os estrogênios do leite de vacas prenhes somariam estímulo. Mantido na vida adulta, esse sinal poderia favorecer o câncer, sobretudo se o consumo alto ocorrer nas fases de desenvolvimento da próstata.
Comentário
É uma revisão de hipótese, não um estudo com pessoas: os autores selecionaram e interpretaram a literatura para sustentar um mecanismo, sem método sistemático. A associação entre laticínios e câncer de próstata vem de estudos observacionais e segue em debate. Um dos autores é conhecido defensor da dieta paleolítica, que o texto apresenta como forma de reduzir o sinal do mTORC1. O artigo ajuda a entender por que o IGF-1 e a insulina entram na discussão, mas não prova que o leite cause câncer.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: MELNIK, B. C. et al. The impact of cow's milk-mediated mTORC1-signaling in the initiation and progression of prostate cancer. Nutrition & Metabolism, v. 9, n. 1, art. 74, 2012.