Banco de estudos · Necessidade e gasto energético
Ingestões dietéticas de referência para energia
Dietary Reference Intakes for Energy
National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. The National Academies Press, 2023. Documento oficial.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Relatório das Academias Nacionais de Ciências dos Estados Unidos e do Canadá, publicado em 2023, que revisou as referências de necessidade de energia. Substitui as RDAs de 1989 (10ª edição), citadas no curso, e a parte de energia das DRIs de 2005.
O que encontrou
O comitê criou novas equações de necessidade estimada de energia a partir de um grande banco de medições de gasto energético total feitas com água duplamente marcada, em pessoas de várias idades. As equações usam sexo, idade, peso, altura e nível de atividade física e há versões para crianças, gestantes e lactantes. O relatório lembra que as equações estimam médias de grupo.
Comentário
É a referência mais atual para estimar necessidade de energia e ajuda a nutrição a trocar fórmulas antigas por equações com base em medidas reais. Mesmo assim, o valor estimado para uma pessoa pode errar bastante para mais ou para menos e precisa ser ajustado pelo acompanhamento do peso e da fome. A amostra tem mais dados de países de renda alta.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no site das National Academies.
Referência: NATIONAL ACADEMIES OF SCIENCES, ENGINEERING, AND MEDICINE. Dietary Reference Intakes for Energy. Washington, DC: The National Academies Press, 2023.