Banco de estudos · Pediatria: crianças e alimentação
Crescimento de pares de crianças vegetarianas e onívoras de 7 a 11 anos no noroeste da Inglaterra
A longitudinal study of the growth of matched pairs of vegetarian and omnivorous children, aged 7-11 years, in the north-west of England
Nathan I, Hackett AF, Kirby S. European Journal of Clinical Nutrition, 1997. Estudo longitudinal observacional pareado.
O estudo em poucas palavras
O que fez
O estudo acompanhou por um ano 50 crianças de 7 a 11 anos sem carne na dieta e 50 crianças onívoras pareadas por idade, sexo e origem étnica, recrutadas sobretudo em escolas da região de Merseyside. Altura, peso, dobras cutâneas e circunferência do braço foram medidos no início e um ano depois. O ganho em cada medida foi ajustado para fatores como altura do pai, fumo da mãe e número de irmãos.
O que encontrou
Depois dos ajustes, as crianças vegetarianas cresceram em altura um pouco mais que as onívoras, cerca de 0,47 cm a mais no ano, diferença no limite da significância estatística. Não houve diferença nas outras medidas. As vegetarianas tenderam a ser mais magras, sem significância estatística. Os dois grupos ficaram perto da mediana das curvas de altura e peso.
Comentário
O pareamento e o acompanhamento de um ano dão a este estudo mais peso que os retratos de um único momento. As crianças viviam em famílias com hábitos convencionais e a dieta excluía carne, mas não necessariamente todos os alimentos de origem animal. O acompanhamento foi curto e a amostra pequena. O resultado mostra crescimento adequado nesse grupo e não autoriza generalizações para outras dietas ou idades.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: NATHAN, I.; HACKETT, A. F.; KIRBY, S. A longitudinal study of the growth of matched pairs of vegetarian and omnivorous children, aged 7-11 years, in the north-west of England. European Journal of Clinical Nutrition, v. 51, n. 1, p. 20-25, 1997.