Banco de estudos · Vitamina C
A vitamina C e o resfriado comum
Vitamin C and the Common Cold
Pauling L. W. H. Freeman, 1970. Livro.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Livro de divulgação do químico Linus Pauling, duas vezes premiado com o Nobel, publicado em 1970. Nele o autor defendeu o uso de doses diárias muito acima das recomendações para prevenir e tratar resfriados.
O que encontrou
Pauling reuniu estudos da época e argumentos sobre a evolução humana para sustentar que gramas diários de vitamina C reduziriam a frequência e a gravidade dos resfriados. O livro teve grande sucesso de público e popularizou o uso de megadoses de vitamina C.
Comentário
É um documento histórico importante para entender a origem da crença de que vitamina C em altas doses evita resfriado. Revisões posteriores de ensaios clínicos mostraram que a suplementação regular não reduz a frequência de resfriados na população em geral e pode encurtar um pouco a duração, com possível benefício em pessoas sob esforço físico intenso. É um exemplo de como a autoridade de um cientista não substitui ensaios bem feitos.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos em catálogos de bibliotecas.
Referência: PAULING, L. Vitamin C and the Common Cold. San Francisco: W. H. Freeman, 1970.