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Proteína, aminoácidos e ganho de músculo com musculação
Role of ingested amino acids and protein in the promotion of resistance exercise-induced muscle protein anabolism
Reidy PT, Rasmussen BB. The Journal of Nutrition, 2016. Revisão crítica.
DOI 10.3945/jn.114.203208 · PubMed 26764320 · texto completo aberto (PMC)
O estudo em poucas palavras
O que fez
Revisão crítica de dois pesquisadores dos Estados Unidos sobre o que acontece no músculo de adultos jovens quando o treino de força é combinado com proteína ou aminoácidos. Os autores reuniram estudos de efeito imediato, medido em horas, assim como estudos de treino ao longo de semanas ou meses.
O que encontrou
No efeito imediato, a proteína depois do treino aumentou a síntese de proteína muscular conforme a quantidade, pela via do mTORC1, mais do que o jejum ou o carboidrato. Nos treinos longos, esse efeito diminuiu com o tempo: o suplemento trouxe ganho pequeno de massa magra, efeito desprezível na massa muscular e pouco ou nenhum ganho extra de força. A maioria dos estudos de treino era pequena demais para detectar diferenças. A proteína total do dia pareceu pesar mais que o horário ou o tipo de proteína; quando a leucina passava de cerca de 2 g por porção, os tipos de proteína não diferiram.
Comentário
A revisão ajuda a separar o efeito de curto prazo, que é claro, do efeito real em semanas de treino, que é pequeno e varia muito entre pessoas. Não é uma revisão sistemática com metanálise, então a escolha dos estudos depende dos autores. Os dados são de adultos jovens e não se aplicam diretamente a idosos ou a pessoas com doenças. A necessidade de proteína de cada pessoa deve ser avaliada por profissional.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: REIDY, P. T.; RASMUSSEN, B. B. Role of ingested amino acids and protein in the promotion of resistance exercise-induced muscle protein anabolism. The Journal of Nutrition, v. 146, n. 2, p. 155-183, 2016.
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