Banco de estudos · Inflamação, antioxidantes e gota
Dieta vegana e PCR em pessoas com doença coronária: estudo EVADE CAD
Anti-inflammatory effects of a vegan diet versus the American Heart Association-recommended diet in coronary artery disease trial
Shah B, Newman JD, Woolf K, Ganguzza L, Guo Y, Allen N, Zhong J, Fisher EA, Slater J. Journal of the American Heart Association, 2018. Ensaio clínico randomizado.
DOI 10.1161/JAHA.118.011367 · PubMed 30571591 · texto completo aberto (PMC)
O estudo em poucas palavras
O que fez
Cem pessoas com doença das artérias coronárias, já em tratamento médico, foram sorteadas para seguir por oito semanas uma dieta vegana ou a dieta recomendada pela Associação Americana do Coração. Os dois grupos receberam compras de supermercado, ferramentas para registrar a alimentação e orientação nutricional. O desfecho principal foi a proteína C-reativa ultrassensível (PCR-us), marcador de inflamação ligado ao risco cardiovascular.
O que encontrou
Depois de oito semanas, a PCR-us ficou 32% mais baixa no grupo vegano do que no grupo da dieta da associação, resultado que se manteve após ajustes. A perda de peso e de cintura foi parecida nos dois grupos, assim como os marcadores de glicose. O LDL ficou 13% mais baixo com a dieta vegana, diferença que não atingiu o nível de significância mais rigoroso definido para os desfechos secundários.
Comentário
O sorteio e o apoio igual aos dois grupos dão força à comparação. O estudo foi aberto, curto e mediu um marcador, não eventos como infarto. Não se sabe se a queda da PCR se traduz em menos eventos cardiovasculares. Mostra que a dieta vegana pode ser uma opção a discutir com a equipe de saúde, sem substituir o tratamento indicado.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: SHAH, B. et al. Anti-inflammatory effects of a vegan diet versus the American Heart Association-recommended diet in coronary artery disease trial. Journal of the American Heart Association, v. 7, n. 23, e011367, 2018.