Banco de estudos · Pediatria: crianças e alimentação
Velocidade de crescimento de crianças vegetarianas em idade pré-escolar
Velocities of growth in vegetarian preschool children
Shull MW, Reed RB, Valadian I, Palombo R, Thorne H, Dwyer JT. Pediatrics, 1977. Estudo longitudinal.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Pesquisadores de Boston mediram, em mais de um momento, o peso e a altura de crianças vegetarianas em idade pré-escolar, parte delas de famílias macrobióticas. Depois compararam a velocidade de crescimento com os padrões do estudo de crescimento de Harvard.
O que encontrou
Na primeira medida, as crianças vegetarianas eram mais leves e mais baixas do que o esperado pelos padrões. Abaixo dos dois anos, cresciam mais devagar; acima dos dois anos, a velocidade de crescimento era em geral parecida com a dos padrões; meninos vegetarianos maiores de dois anos ganhavam peso até mais rápido. Antes dos dois anos, as crianças macrobióticas cresceram de modo parecido com as outras vegetarianas; depois dessa idade, ganharam peso mais rápido.
Comentário
O estudo é antigo, com padrões de referência que não são os atuais. As dietas vegetarianas da época, sobretudo as macrobióticas, eram muitas vezes bem restritas. Os autores apontam o período depois dos seis meses, quando a amamentação é complementada por outros alimentos, como o momento de maior atenção. O achado reforça o acompanhamento do crescimento e da alimentação complementar de bebês em famílias vegetarianas.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: SHULL, M. W. et al. Velocities of growth in vegetarian preschool children. Pediatrics, v. 60, n. 4, p. 410-417, 1977.