Banco de estudos · Alimentação vegetariana
Virei vegetariano, e agora?
Virei vegetariano, e agora? Como fazer a transição com saúde e enfrentar o preconceito com bom humor
Slywitch E. Alaúde (Alta Books), 2021. Livro.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Livro de divulgação de Eric Slywitch, lançado em 2010 pela Alaúde e publicado em nova versão revista em 2021, hoje no catálogo do grupo Alta Books. A ficha registra a versão de 2021, a mais recente; a citação do curso não indicava data.
O que encontrou
O livro orienta a transição para a alimentação vegetariana, com explicações sobre nutrientes de atenção, montagem do prato, exames e suplementação de vitamina B12, além de dicas para lidar com a família, o trabalho e situações sociais.
Comentário
É um material acessível para indicar a pacientes em transição. Como obra de divulgação, não substitui diretrizes nem avaliação individual. Pessoas em fases como gestação, infância ou doença crônica precisam de acompanhamento próprio.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no site da editora Alta Books.
Referência: SLYWITCH, E. Virei vegetariano, e agora? Como fazer a transição com saúde e enfrentar o preconceito com bom humor. São Paulo: Alaúde, 2021.