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Falta creatina no cérebro de vegetarianos? Estudo transversal com espectroscopia por ressonância magnética
Brain creatine depletion in vegetarians? A cross-sectional ¹H-magnetic resonance spectroscopy (¹H-MRS) study
Yazigi Solis M, de Salles Painelli V, Giannini Artioli G, Roschel H, Concepción Otaduy M, Gualano B. British Journal of Nutrition, 2014. Estudo transversal.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Pesquisadores da Universidade de São Paulo compararam vegetarianos e onívoros saudáveis quanto à creatina no cérebro, medida por espectroscopia de prótons em uma região do córtex (cíngulo posterior). O consumo de creatina pela dieta foi estimado com recordatórios alimentares de três dias.
O que encontrou
Os vegetarianos ingeriam quase nenhuma creatina pela dieta (0,03 g por dia, contra 1,34 g dos onívoros). Mesmo assim, o conteúdo total de creatina no cérebro foi praticamente igual nos dois grupos.
Comentário
O resultado sugere que, em condições normais, o cérebro depende sobretudo da creatina que ele mesmo produz e não da que vem da comida. É uma comunicação curta com amostra pequena e mediu apenas uma região do cérebro. Isso difere do músculo, em que vegetarianos costumam ter menos creatina. O estudo não avaliou desempenho cognitivo nem efeito de suplementos.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: YAZIGI SOLIS, M. et al. Brain creatine depletion in vegetarians? A cross-sectional ¹H-magnetic resonance spectroscopy (¹H-MRS) study. British Journal of Nutrition, v. 111, n. 7, p. 1272-1274, 2014.
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