Banco de estudos · Avaliação nutricional e desnutrição
Modelo de cinco níveis para estudar a composição do corpo
The five-level model: a new approach to organizing body-composition research
Wang ZM, Pierson RN, Heymsfield SB. The American Journal of Clinical Nutrition, 1992. Artigo conceitual.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Pesquisadores de Nova York propuseram uma forma de organizar a pesquisa em composição corporal, área que estuda do que o corpo é feito e como medir cada parte.
O que encontrou
O corpo é descrito em cinco níveis de complexidade crescente: atômico (como carbono, oxigênio e cálcio), molecular (água, gordura, proteína, minerais), celular, de tecidos e órgãos e o corpo inteiro. Os níveis são distintos, mas ligados entre si, o que permite criar equações para estimar uma parte a partir de outra. Os autores também definem o estado de equilíbrio da composição corporal e apontam lacunas de pesquisa.
Comentário
Não é um estudo com participantes, e sim um modelo teórico que virou referência na área e ajuda a entender o que cada método mede. A bioimpedância, as pregas cutâneas e a densitometria trabalham em níveis diferentes; por isso, seus resultados não são intercambiáveis. Os resultados de qualquer método dependem de suposições que nem sempre valem para todas as pessoas.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: WANG, Z. M.; PIERSON, R. N.; HEYMSFIELD, S. B. The five-level model: a new approach to organizing body-composition research. The American Journal of Clinical Nutrition, v. 56, n. 1, p. 19-28, 1992.