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Nutrientes do osso e fraturas em brasileiros: estudo BRAZOS
Nutrient intakes related to osteoporotic fractures in men and women: the Brazilian Osteoporosis Study (BRAZOS)
Pinheiro MM, Schuch NJ, Genaro PS, Ciconelli RM, Ferraz MB, Martini LA. Nutrition Journal, 2009. Estudo transversal.
DOI 10.1186/1475-2891-8-6 · PubMed 19178745 · texto completo aberto (PMC)
O estudo em poucas palavras
O que fez
Estudo brasileiro que entrevistou, em março e abril de 2006, 2.420 pessoas com 40 anos ou mais de todas as regiões e classes sociais do país. Os participantes informaram fraturas por queda da própria altura e responderam a um recordatório do que comeram nas últimas 24 horas. O consumo de nutrientes ligados ao osso foi comparado com as recomendações (DRIs).
O que encontrou
Relataram fratura por baixo impacto 13% dos homens e 15% das mulheres. Em todas as regiões e níveis socioeconômicos, o consumo médio dos nutrientes ligados ao osso ficou abaixo do recomendado. Mulheres com fratura tinham consumo um pouco maior de cálcio, fósforo e magnésio. Cada 100 mg a mais de fósforo por dia se associou a um aumento de 9% na chance de fratura.
Comentário
Os dados de consumo insuficiente de nutrientes do osso em todo o país são o ponto mais sólido do estudo. A relação com fraturas é mais frágil: o desenho transversal não mostra o que veio antes, as fraturas foram relatadas pelos próprios participantes e um único recordatório de 24 horas descreve mal o consumo habitual. O achado sobre o fósforo é uma associação que pede confirmação em estudos de acompanhamento.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: PINHEIRO, M. M. et al. Nutrient intakes related to osteoporotic fractures in men and women: the Brazilian Osteoporosis Study (BRAZOS). Nutrition Journal, v. 8, art. 6, 2009.
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