Banco de estudos · Álcool
Álcool e prejuízo na absorção de nutrientes: revisão
Prejuízo na absorção de nutrientes pela ingestão de álcool: uma revisão
Roth T, Meira E, Kolitski MF, Kosak JM, Kloster EF, Benincá SC, Mazur CE. Research, Society and Development, 2020. Revisão narrativa.
O estudo em poucas palavras
O que fez
Revisão simples da literatura, feita por autoras brasileiras, sobre como o consumo de álcool interfere na absorção e no aproveitamento de vitaminas e minerais, com base em artigos publicados nos 19 anos anteriores.
O que encontrou
No caso do folato, o álcool pode atrapalhar nas duas pontas: menos entra pelo intestino e mais sai pela urina. A lista inclui ainda as vitaminas A, C, B6 e niacina, com absorção prejudicada. Vitaminas do complexo B e o magnésio aparecem entre as faltas mais ligadas ao consumo, em especial ao consumo regular.
Comentário
O tema é importante na prática: em quem bebe muito, a falta de magnésio e de vitaminas do complexo B (como tiamina e folato) é frequente e pode ter consequências sérias. É uma revisão narrativa simples, sem avaliação da qualidade dos estudos, em revista de acesso aberto não indexada no PubMed; os dados bibliográficos foram conferidos no registro do DOI. O efeito do álcool no fígado está na página Álcool.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos na página da revista.
Referência: ROTH, T. et al. Prejuízo na absorção de nutrientes pela ingestão de álcool: uma revisão. Research, Society and Development, v. 9, n. 1, e190911910, 2020.