Banco de estudos · Carboidratos, fibras e má absorção
Má absorção de frutose: mecanismo, teste e o papel da glicose
Fructose malabsorption
Ebert K, Witt H. Molecular and Cellular Pediatrics, 2016. Revisão narrativa.
DOI 10.1186/s40348-016-0035-9 · PubMed 26883354 · texto completo aberto (PMC)
O estudo em poucas palavras
O que fez
Revisão curta sobre a má absorção de frutose: o que acontece quando parte da frutose não é absorvida no intestino delgado, como se faz o diagnóstico e o que se sabe sobre os transportadores envolvidos.
O que encontrou
A frutose que sobra chega ao intestino grosso e é fermentada pelas bactérias, o que pode causar dor, gases e diarreia. O papel de falhas nos transportadores GLUT5 e GLUT2 nesse quadro continua em debate. O diagnóstico usa o teste do hidrogênio no ar expirado, mas não há consenso sobre a dose de frutose do teste. Quando a frutose é dada junto com glicose, as pessoas com má absorção deixam de relatar sintomas, um efeito ainda sem explicação.
Comentário
Vale não confundir a má absorção de frutose com a intolerância hereditária à frutose, uma doença genética rara e mais grave, descrita na revisão de Raithel e colaboradores. O efeito da glicose pode ajudar a entender por que alimentos com frutose e glicose em proporção parecida tendem a ser mais bem tolerados. É uma revisão curta, de base fisiológica; o teste de hidrogênio ainda tem limites de padronização. O caminho da frutose pelo GLUT5 aparece na página Digestão dos carboidratos.
Este resumo e este comentário são textos próprios, para estudo; não substituem a leitura do artigo nem a avaliação individual. Dados bibliográficos conferidos no PubMed.
Referência: EBERT, K.; WITT, H. Fructose malabsorption. Molecular and Cellular Pediatrics, v. 3, n. 1, 10, 2016.
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