Banco de estudos
Carboidratos, fibras e má absorção
Digestão e absorção dos açúcares, intolerâncias à lactose e à frutose, FODMAP, fibras e o papel da frutose na gordura do fígado.
23 estudos
- Fibra alimentar (Funções plenamente reconhecidas de nutrientes, 3ª edição) Giuntini EB et al., 2024 · Documento oficial
- Ingestão de carboidratos por adultos e crianças: diretriz da OMS World Health Organization (WHO), 2023 · Diretriz
- Probióticos alimentares, prebióticos e a microbiota intestinal na saúde humana ILSI Europa et al., 2022 · Documento oficial
- Princípios de Bioquímica de Lehninger, 8ª edição Nelson DL et al., 2022 · Livro
- Síndrome do intestino irritável e dieta: o estado da evidência em 2018 Dimidi E et al., 2017 · Revisão narrativa
- Intolerância a carboidratos em crianças: como diagnosticar e tratar Berni Canani R et al., 2016 · Revisão narrativa
- Má absorção de frutose: mecanismo, teste e o papel da glicose Ebert K et al., 2016 · Revisão narrativa
- Carboidratos, glicemia e saúde König D et al., 2016 · Livro
- Exame genético para intolerância hereditária à frutose (gene ALDOB) – Hermes Pardini Hermes Pardini, 2015 · Site
- Frutose e gordura no fígado: o que mostram os ensaios com dieta controlada Chiu S et al., 2014 · Revisão sistemática e metanálise
- Frutose, xarope de milho, sacarose e saúde do fígado: revisão sistemática Chung M et al., 2014 · Revisão sistemática e metanálise
- Intolerância à frutose, aos frutanos e aos FODMAP Fedewa A et al., 2014 · Revisão narrativa
- Quanta frutose há em refrigerantes e sucos industrializados Walker RW et al., 2014 · Análise laboratorial de alimentos
- Má absorção de lactose, frutose e sorbitol: como investigar Raithel M et al., 2013 · Revisão narrativa
- Fibras e prebióticos: mecanismos e efeitos na saúde Slavin J, 2013 · Revisão narrativa
- Intolerância à lactose e o teste genético da lactase Mattar R et al., 2010 · Revisão narrativa
- Manual oficial de contagem de carboidratos para profissionais da saúde, 3ª edição Sociedade Brasileira de Diabetes et al., 2009 · Documento oficial
- Carboidratos e fibra alimentar: definições, medidas e efeitos Lunn J et al., 2007 · Revisão narrativa
- Amido resistente: tipos, formação e efeitos na saúde Sajilata MG et al., 2006 · Revisão narrativa
- Amido resistente e saúde: tipos, medida e efeitos Nugent AP, 2005 · Revisão narrativa
- A família SLC5: transportadores que levam glicose junto com sódio Wright EM et al., 2004 · Revisão de ciência básica
- Xilitol: o adoçante e seus usos na saúde Mussatto SI et al., 2002 · Revisão narrativa
- Dieta com baixo teor de FODMAP da Universidade Monash Monash University et al., s/d · Site