Guia SVB crianças vegetarianas na escola
Este guia reúne orientações práticas, baseadas em ciência e recomendações oficiais, sobre:
✅ Como garantir uma alimentação vegetariana saudável e completa para crianças e adolescentes, especialmente no ambiente escolar.
✅ Direitos das crianças vegetarianas em escolas públicas e privadas — mostrando que elas têm direito a cardápios adaptados e equilibrados, conforme previsto por lei.
✅ Sugestões de cardápios, receitas e combinações alimentares, para montar refeições e lanches que forneçam todos os nutrientes necessários ao crescimento e desenvolvimento.
✅ Informações claras e acessíveis, tanto para famílias quanto para escolas e profissionais da saúde, sobre como tornar a alimentação vegetariana prática e segura no dia a dia.
Este é um posicionamento oficial da SVB, que segue as principais evidências científicas da área e reforça que uma dieta vegetariana bem planejada é adequada para todas as fases da vida, inclusive a infância.