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Cozinha e receitas

Por Ana Ceregatti · 12 nov 2026 · 12 min de leitura

Receitas, preparo, lanches, café da manhã e organização da comida da semana.

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Comidinhas para o dia a dia
Encontros de culinária da Ana: café da manhã, almoço, lanches e jantar com comida de verdade, na prática.
Cozinha e receitas
Receitas que dão certo no meio da semana e o que fazer antes de cozinhar.
Os desafios do dia a dia na alimentação da criança
O capítulo dos desafios do Guia Alimentar para Menores de 2 Anos (2019) comentado: volta ao trabalho, creche, criança que não come, doença e propaganda.
Criança vegetariana de 1 a 2 anos: rotina, cardápio e recusas
O guia da SVB (2018) comentado: a comida da família a partir de 1 ano, cinco refeições, leguminosa variada, óleo de linhaça e as recusas perto dos 2 anos.
Como montar refeições saudáveis segundo o Guia Alimentar
O capítulo 3 do Guia Alimentar (2014) comentado: exemplos reais de café da manhã, almoço e jantar e os grupos de alimentos para variar as refeições.
Criança Vegetariana na Escola (SVB, 2025) comentado
O guia da SVB para a criança vegetariana na escola (2025) comentado: direitos, merenda, lanche, segurança por idade e receitas.

Respostas curtas tiradas das páginas do site; a explicação completa, com as fontes, está na página indicada.

Pular o café da manhã faz mal?

Segundo a Ana Ceregatti, sim: depois da noite de sono, sem energia, o corpo usa músculo para obter glicose.

O que tomar ao acordar em jejum?

Água morna, perto da temperatura do corpo, com gotas de limão se quiser, segundo a Ana Ceregatti.

Posso jantar quando chego da faculdade?

O ideal é jantar antes da aula, por volta de 18h30, e comer algo leve ao chegar em casa.

O que é Ayurveda?

É o sistema de saúde tradicional da Índia, com pelo menos 3.000 anos; o nome significa ciência da vida em sânscrito.

Painço é comida de gente ou de passarinho?

O painço sem casca é comida para pessoas. A casca não é digerível, então é preciso comprar o painço sem casca.

O que é aveioca?

Uma massinha feita na frigideira com aveia, chia e água ou bebida vegetal, que pode ser doce ou salgada.

Como manter a amamentação depois de voltar ao trabalho?

Com estoque de leite retirado e congelado (até 15 dias), mamadas ao levar e buscar a criança e retirada de leite no trabalho, se possível.

Quantas refeições uma criança de 1 a 2 anos faz?

Cinco: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar, com leite materno em livre demanda.

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