A gordura trans é hoje em dia um grande vilão na nossa alimentação. E não é para menos, uma vez que ela pode fazer um estrago danado nos nossos vasos sanguíneos.
Por isso, eu fico muito preocupada quando vejo que a maioria das pessoas acredita no que está escrito na embalagem do produto escolhido: 0% de trans. Ora, se está escrito 0% trans é porque não tem trans, certo?
A resposta é DEPENDE! Depende de quais ingredientes foram usados para fazer aquele produto. Se na lista de ingredientes constar gordura vegetal hidrogenada é porque tem trans. Sem choro nem vela!
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