“Assim que me tornei vegano comecei a tomar B12”. Essa é uma frase super comum de ouvir nos meus atendimentos e retrata bem a posição dessa

Apesar desse nutriente ser bem abundante na natureza, a carência de ferro atinge cerca de 1/3 da população e a literatura médica mostra...

Quando afirmamos que um alimento é rico em proteínas, consideramos a quantidade do nutriente fornecida em gramas e não em porcentagem.

Divida imaginariamente o prato em quatro e complete a metade com alimentos do grupo das verduras e dos legumes, crus ou cozidos.