A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, tem papel fundamental em vários órgãos e tecidos, especialmente no sistema nervoso...

Se a alimentação sem produtos de origem animal é polêmica para adultos, imagine para crianças!

Em 2015 tive o prazer de ser convidada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) para participar de um painel na Câmara dos Deputados...

A alimentação sem proteínas animais tem sido adotada por muitas pessoas por razões diversas. A maioria começa eliminando as carnes...

O leite materno é o melhor alimento para o bebê. O aleitamento deve ser exclusivo até o sexto mês de vida da criança e é recomendado até...

Você também acha que os suplementos vitamínicos são a cura para todos os males? Confira a seguir três reflexões sobre o assunto.

O cuidado na gestação de uma mulher vegetariana ou vegana é exatamente o mesmo de uma mulher onívora. Confira algumas dicas de saúde!

No final de 2021 a Escola de Nutrição já estava com uma série de materiais publicados nas mídias sociais. Concedemos entrevista para a funda

Eu e minha amiga Dani Zukerman batemos um papo com a Thais sobre escolhas alimentares. Dá uma olhada como ficou essa conversa:...

Tive o imenso prazer de bater um papo com a Ailin sobre vegetarianismo na infância. Dá uma olhada como ficou essa conversa:...

Lançamos a Escola de Nutrição em 2020 com o intuito de expandir as ações que estavam restritas ao consultório físico...

Uma doença que, na grande maioria das vezes, pode ser prevenida através de mudanças no estilo de vida. Saiba como a alimentação pode...

O tofu que é um ótimo alimento, um alimento rico em proteína, um alimento que se ele for coagulado com alguma substância contendo cálcio...

O consumo de ômega 3 está ligado a prevenção e auxílio no tratamento de algumas doenças do aparelho circulatório, como aterosclerose...

No reino vegetal, são as leguminosas que têm condições de oferecer os principais elementos presentes nas carnes: proteínas, ferro e zinco...